Tour này dành cho ai
- Người mê cà phê, muốn biết hạt cà phê đi từ cây đến ly như thế nào, chứ không chỉ uống ở quán.
- Gia đình có trẻ: con được tự tay hái, rang, ngửi mùi khói cà phê, mang về túi cà phê có ghi tên mình.
- Khách công tác chỉ có nửa ngày rảnh giữa hai cuộc họp ở Buôn Ma Thuột.
- Người chụp ảnh: mùa hoa cà phê (tháng 1–3) nở trắng đồi, mùa quả chín đỏ (tháng 10–12).
Lịch trình chi tiết (ca sáng; ca chiều lùi 6 giờ)
7h30 – Đón khách. Xe đón tại văn phòng Bazan Trails (86 Lý Thường Kiệt) hoặc khách sạn trong nội thành. Đi khoảng 30 phút về vườn của gia đình chị Hạnh ở Cư M'gar, nơi đã trồng cà phê ba đời.
8h00 – Ra vườn. Chủ vườn chỉ cách nhận quả chín đỏ, vì sao hái chọn quả chín cho ly cà phê ngọt hậu hơn hái tuốt cả cành. Khách đi giữa những hàng cây cao ngang vai, xem cách tỉa cành, tưới gốc, che bóng bằng cây sầu riêng và muồng. Ngoài mùa thu hoạch, khách làm với hạt đã phơi sẵn của vụ trước.
9h00 – Phơi và sơ chế. Xem sân phơi xi măng, giàn phơi lưới, máy xát vỏ. Biết sự khác nhau giữa chế biến khô (phơi cả quả), chế biến ướt (xát vỏ, lên men) và "honey" (giữ lớp nhớt ngọt). Mỗi cách cho ra hương vị khác nhau.
9h30 – Rang tay. Mỗi nhóm 2–3 người một chảo gang trên bếp củi. Chủ nhà hướng dẫn nghe tiếng "nổ lần một", nhìn màu hạt chuyển từ xanh sang vàng, nâu cánh gián rồi nâu đậm để dừng ở mức rang vừa hoặc rang đậm. Hạt nguội cho vào túi có van một chiều, ghi tên từng khách.
10h15 – Pha và nếm. Thử pha phin truyền thống, pha cold brew, so sánh 4 loại hạt. Ăn kèm bánh chuối, bánh sắn nướng. Trẻ em có sữa chua, nước ép chanh dây.
11h00 – Bảo tàng Thế giới Cà phê. Trên đường về, ghé bảo tàng mái nhọn lấy cảm hứng từ nhà dài Ê Đê, xem bộ sưu tập dụng cụ pha, rang cà phê từ nhiều nước. Khoảng 45 phút.
12h00 – Trả khách tại khách sạn hoặc quán ăn trưa khách chọn.
Giá theo số khách [DEMO]
Bazan Trails giữ giá khi đoàn ít người: khởi hành chắc chắn từ 2 khách, không phụ thu vì đoàn nhỏ.
| Số khách | Giá/khách |
|---|---|
| 1 khách (đi riêng) | 750.000đ |
| 2–9 khách | 450.000đ |
| 10–19 khách (giảm 8%) | 414.000đ |
| Từ 20 khách (giảm 12%) | 396.000đ |
Trẻ dưới 5 tuổi miễn phí, 5–10 tuổi tính 70%.
Giá đã gồm
- Xe đưa đón trong nội thành Buôn Ma Thuột và sân bay
- Hướng dẫn viên, phí trải nghiệm trả trực tiếp cho nông hộ
- Vé Bảo tàng Thế giới Cà phê
- 250g cà phê tự rang/khách, đồ ăn nhẹ, nước uống
- Bảo hiểm du lịch
Giá không gồm
- Cà phê mua thêm tại vườn (khoảng 220.000–450.000đ/kg tùy loại [DEMO])
- Bữa trưa, VAT 8% nếu cần hóa đơn, tip
Nên chuẩn bị
- Áo dài tay, mũ: vườn cà phê nắng và nhiều kiến
- Giày kín mũi, không mặc đồ trắng vì nhựa vỏ cà phê dễ ố
- Khách dị ứng khói nên báo trước, chúng tôi sắp chỗ đứng đầu gió
- Mùa hoa cà phê nên chọn ca sáng: hoa thơm nhất từ 6–9 giờ
Chính sách hủy, đổi ngày
- Hủy trước ngày khởi hành từ 7 ngày trở lên: hoàn 100% tiền cọc.
- Hủy trước 3–6 ngày: hoàn 70% tiền cọc (phần còn lại bù chi phí xe, phòng đã giữ chỗ).
- Hủy trong vòng 48 giờ hoặc không đến: không hoàn cọc, được bảo lưu 50% để đi tour khác trong 6 tháng.
- Đổi ngày miễn phí 1 lần nếu báo trước 72 giờ.
- Mưa lớn khiến thác Dray Nur, Dray Sáp đóng cửa, nước sông dâng, đường sạt lở: Bazan Trails đổi sang điểm khác tương đương hoặc hoàn 100% phần vé điểm đó trong 24 giờ, không tính thêm tiền.
Câu hỏi thường gặp
Cà phê chồn có phải bắt chồn nhốt không? Vườn chúng tôi hợp tác không nuôi nhốt chồn. Bazan Trails không đưa khách tới trại nuôi nhốt động vật.
Ghép với tour thác cùng ngày được không? Được. Đi ca sáng tour cà phê, chiều đi thác Dray Nur; hoặc đặt luôn tour 2N1Đ "Cà phê & Thác".
Mua cà phê làm quà số lượng lớn được không? Được, đặt trước 2 ngày để vườn rang mới, đóng túi 250g hoặc 500g.
